Novità, curiosità, storia e aggiornamenti sui prodotti del Monastero

Le nostre Bruin e Blond premiate come Etichette Imperdibili nella Guida alle Birre d’Italia di Slow Food.

Riconoscimento d'élite a Golosaria 2023: Campione della Qualità Italiana per l’eccellenza costante dei nostri prodotti.

Il nostro Miele di Tiglio ha ottenuto 1 Goccia d'Oro al Concorso Tre Gocce d'Oro 2022, eccellenza riconosciuta per freschezza e pulizia.

La nostra Blond ha conquistato la Medaglia d'Argento al Brussels Beer Challenge 2014, un prestigioso riconoscimento internazionale.

Birra Blanche: freschezza e leggerezza che trasformano ogni abbinamento in un'esperienza di gusto.

Abbinamenti cibo birra: equilibrio e armonia che esaltano ogni sapore a tavola.

Un piccolo rito fatto di tempo e silenzio, che permette alla birra monastica di esprimere tutta la sua profondità aromatica.

Un prodotto unico che attraversa la storia dell'umanità, perfezionato e conservato nei monasteri medievali.

L'attività brassicola del Monastero della Cascinazza tra metodologie tradizionali ed esigenze di un mercato in evoluzione.

Ispirazione belga per i monaci della Cascinazza: una scelta di metodo legata ad un sapere millenario

Scopri come i monaci della Cascinazza producono miele artigianale con cura e metodo, secondo la tradizione dell'apicoltura monastica.