Tipologia di miele con colore da ambra chiaro ad ambra con riflesso che vira al verde nei raccolti più puri. L'odore è molto caratteristico: fresco, mentolato e balsamico, ricorda il profumo della tisana di fiori di tiglio. Il sapore è normalmente dolce, con un aroma persistente e caratteristico, che ricorda ancora mentolo ed erbe officinali.
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