Birre

La produzione della nostra birra è cominciata nel 2008, unicamente per sostenere la vita della nostra Comunità benedettina in crescita. Abbiamo imparato quest’arte nella patria della tradizione birraria monastica, il Belgio: due monaci sono stati formati nelle storiche abbazie di Westvleteren e Chimay, leggendarie per le loro birre. Siamo giunti così a produrre la prima birra monastica italiana, fondendo tradizione belga e gusto italiano. Tutto il processo produttivo (dalla scelta delle materie prime all’imbottigliamento) è curato esclusivamente da noi monaci in ogni minimo dettaglio, garantendo qualità e gusto di assoluta eccellenza.